Arròs bullit amb lluç
Escoltar
Ingredients:
- 4 rodanxes – Lluç
- 400 g – Arròs
- 2 – Cebes mitjanes tallades a trossos
- 2 – Tomàquets
- 4 – Alls
- Julivert
- Oli
- Sal
- Aigua
Preparació:
Poseu a bullir l’arròs amb els tomàquets, el julivert, els alls, les cebes, un raig d’oli i la sal.
Deixeu-ho bullir uns 15 minuts, afegiu el peix i acabeu de coure-ho tot junt. Ha de quedar una mica sucós o caldós, per menjar amb cullera.
Variacions:
L’oli es pot posar en cru al final de la cocció.
També s’hi poden afegir patates, llorer o farigola.
Altres noms:
Arròs de malalt.
Categoria: Arrossos i pastes.
Dissenyat per