Autor La recepta
28 Novembre 2016 a 12:00

Què en saps de …? COMBINACIONS DE SABORS

combinacio de sabors

COMBINACIONS AMB FORMATGE DE CABRA:

• Formatge de cabra i albercoc: combinació carnosa. L’albercoc realça el gust del formatge, que conté àcid caprílic

• Formatge de cabra i gerds: els gerds combinen bé amb els formatges joves amb gust lletós i toc cítric.

• Formatge de cabra i cogombre: el perfum a flors del cogombre i el seu caràcter alcalí combinen amb el toc àcid i làctic del formatge

• Formatge de cabra i síndria: combinació perfecta per a una amanida, especialment la grega.

Autor: dlcocinaygastronomia.com

Switch to mobile version