Costella de porc amb mongetes
Ingredients:
- 600 g – Costella de porc tallada a trossos
- 600 g – Mongetes bullides
- Sal
- Oli
Preparació:
En una paella amb oli fregiu la costella fins que sigui ben daurada per fora i cuita per dins.
Saleu-la.
Poseu les mongetes cuites en una safata i amaniu-les amb l’oli de coure les costelles i els trossos de costella per sobre.
Categoria: Carns.
Font: Corpus Culinari Català
