Autor La recepta
25 Juliol 2018 a 12:00

Becada rostida

Becada//Foto:wiquipedia commons

Becada//Foto:wiquipedia commons

Ingredients:
  • 4 – Becades senceres
  • Oli
  • Llard
  • 1 copa – Vi ranci
  • Sal
  • Pebre
Preparació:

Poseu les becades, salpebrades i enllardades, al forn calent amb oli fins que s’enrosseixin.
Regueu-les amb el vi ranci i deixeu-les coure uns 15 minuts més, procurant deixar-les amb la carn rosada, sense passar-se de cocció.

Categoria: Carns.
Font: Corpus Culinari Català
Switch to mobile version