Autor La recepta
3 Setembre 2018 a 12:00

Closca de carbassa confitada

Closca de carbassa confitada// Foto: Mamaclub

Closca de carbassa confitada// Foto: Mamaclub

Ingredients:
  • 1 closca – Carbassa tallada a tires
  • 1 litre – Aigua
  • 300 g – Sucre
Preparació:

Feu bullir la closca de la carbassa amb l’aigua i el sucre, fins que els trossos de carbassa estiguin ben confitats.
Remeneu-ho sovint i afegiu-hi aigua de tant en tant, perquè el sucre no es faci caramel.

Comentaris:
La closca és la part que queda entre la pell i la polpa de la carbassa.

Switch to mobile version