Coquetes de mel
Ingredients:
- Mel
- 1/2 tassa – Oli
- 1 tassa – Aigua
- 1/2 tassa – Mistela
- 1/2 tassa – Aiguardent
- 60 g – Sucre
- Farina
Preparació:
Barregeu tots els líquids amb el sucre i després amb la farina, fins que quedi una pasta consistent.
Agafeu petites porcions de pasta, estireu-les fins que quedin fines i fregiu-les pels dos costats.
Quan siguin fredes poseu-hi mel per sobre.
Categoria: Postres i dolços.
Font: Corpus Culinari Català